Kok

Wat ga je doen?

Als Kok bij Van der Zee ben je op meerdere vlakken actief in onze keuken. Je bereidt maaltijden volgens onze vaste recepturen, zodat ze voedzaam en lekker zijn. Dat doe je in grote hoeveelheden, met verse producten en met oog voor smaak en kwaliteit. Je werkt in een team, maar zelfstandig werken is voor jou ook geen probleem.

Dit ga je doen:

• Bereid maaltijden en maaltijdcomponenten volgens vaste recepturen

• Kook in grote hoeveelheden voor zorginstellingen door heel Nederland

• Controleer ingrediënten en producten

• Bewaak de smaak en kwaliteit van de maaltijden

• Werk volgens de HACCP-richtlijnen en houd rekening met allergenen

• Houd je werkplek schoon en hygiënisch

• Werk samen met collega’s in het keukenteam

Over Van der Zee

Van der Zee is al sinds 1925 een begrip in vakmanschap en kwaliteit. Wat begon als een slagerij, is uitgegroeid tot een toonaangevende horecaslager met een landelijke naam. Als onderdeel van HANOS leveren wij onze ambachtelijke vleesproducten aan alle HANOS-vestigingen. Vanuit onze locatie in Emmen bereiden onze Slagers dagelijks verse vleesproducten en maken onze Koks hoogwaardige maaltijden voor zorginstellingen via Distrivers, onze specialist in maaltijdoplossingen.

Ben jij dé Kok die wij zoeken?

• Je houdt van koken en werkt netjes en hygiënisch

• Je hebt een afgeronde koksopleiding

• Je bent beschikbaar in de dagdienst, van 6:00 tot ongeveer 15:00 uur

• Je bent eens per twee weken op zaterdag beschikbaar

• Je hebt kennis van HACCP en allergenen, of je bent bereid dit te leren

• Ervaring in een grootkeuken of zorgkeuken is mooi meegenomen, maar niet verplicht

• Je werkt graag samen in een team en kunt ook goed zelfstandig werken

• Je bent flexibel, proactief en steekt graag de handen uit de mouwen

Wat bieden wij?

• Werken in de dagdienst, dus geen late horeca-avonden

• Een passend salaris, afhankelijk van je ervaring en opleiding

• Goede arbeidsvoorwaarden volgens de cao voor het Slagersbedrijf

• Doorgroeimogelijkheden en kansen om jezelf te ontwikkelen

• Een gezellig en betrokken keukenteam

• Last but not least: de kans om echt verschil te maken met lekkere en gezonde maaltijden!

Word jij onze nieuwe Kok?

Heb jij zin om aan de slag te gaan als Kok? Solliciteer dan via de sollicitatiebutton. Na je sollicitatie hoor je zo snel mogelijk of je wordt uitgenodigd voor een gesprek.

Heb je nog vragen over deze functie? Neem dan gerust contact op met Patrick Borgman via 06-83481905 of werkenbij@vanderzee.nl. We vertellen je graag meer over werken als kok bij Van der Zee in Emmen.